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Maladies dépistées |
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Comment composer les repas ?
Avec l'aide du diététicien, vous allez apprendre à composer les menus pour votre enfant en utilisant des produits adaptés à sa maladie.
Il y a deux contraintes au régime :
Il y a deux contraintes au régime :
- n'utiliser les produits que dans la quantité prescrite,
- veiller à un apport quotidien de la totalité des produits prescrits pour éviter de possibles carences. Pour cela vous serez obligé de peser la quasi-totalité des aliments.
Pour simplifier la réalisation des repas, vous apprendrez à utiliser le système des "parts"où une "part" d'un aliment contient toujours une même quantité de phénylalanine : 20 mg. Ainsi, les repas pourront être normalement variés et diversifiés. Il existe des recettes pour utiliser et accommoder les produits, et vous pourrez choisir celles qui sont les mieux adaptées à l'âge et au goût de votre enfant.
AFDPHE - 38 rue Cauchy 75015 PARIS - Tel : 01 53 78 12 82 - Fax : 01 45 57 10 59
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